Almidón de maíz, sin gluten, sin huevos y lactosa.
El almidón de maíz se lo conoce también como fécula de maíz o maicena. Se usa como espesante, da cuerpo y textura a distintos alimentos como sopas o salsas, como aglutinante, para el ligamento de componentes en hamburguesas, etc.
Como estabilizador, por su elevada capacidad de retención de agua. En galletas para obtener masas más elásticas y crujientes, más blandas y menos pegajosas.
Formato: Envase de 500 grs.
Dilici
