Ingredientes
- 1 taza mezcla de 3 harinas sin gluten
- 1 đ„ de levadura sin gluten
- 1 pizca azĂșcar
- 1 đ„ de sal
- 1 huevo mĂĄs 1 yema
- 1/2 taza aceite de oliva
- 300 ml leche sin gluten
Pasos
- Partimos por poner la levadura en 300 ml de leche sin gluten, dejar hasta que haga efecto la levadura.
- Mezclar las 3 harinas sin gluten, en total es una taza.
- Añadir una pizca de azĂșcar y una cucharada de sal. Revolver y agregar la leche con la levadura poco a poco, puede que sobre leche.
- Añadir el huevo mås la llena previamente batidos con el aceite.
- Dejar reposar una hora, tapar con un paño.
- Luego volver a amasar y formar los panes, no tan delgados y pintar con una llena para dar color. Hornear a 180 grados por 10 a 15 minutos, siempre puede variar segĂșn horno.
- A disfrutar! Rico y esponjoso. 3 dĂas sin refrigerar y una semana en el refrigerador.
Fuente: https://cookpad.com/cl/recetas/10962811-pan-sin-gluten?via=search&search_term=pan%20sin%20gluten
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